圧力鍋で簡単☆ふっくらつやつや黒豆♪

圧力鍋で簡単☆ふっくらつやつや黒豆♪-レシピのメイン写真

圧力鍋で簡単☆ふっくらつやつや黒豆♪

Ｐ太郎。 @happysmile_ptarou

難しいイメージの黒豆も、圧力鍋を使って、簡単に、スピーディー♪
自分好みの黒豆が炊けちゃいます(*^▽^*)

このレシピの生い立ち
市販の黒豆だと、少し甘くて＾＾
沢山食べたいから、自分で炊いてみました～。

難しいイメージの黒豆も、圧力鍋を使って、簡単に、スピーディー♪
自分好みの黒豆が炊けちゃいます(*^▽^*)

このレシピの生い立ち
市販の黒豆だと、少し甘くて＾＾
沢山食べたいから、自分で炊いてみました～。

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Ｐ太郎。 @happysmile_ptarou

難しいイメージの黒豆も、圧力鍋を使って、簡単に、スピーディー♪
自分好みの黒豆が炊けちゃいます(*^▽^*)

このレシピの生い立ち
市販の黒豆だと、少し甘くて＾＾
沢山食べたいから、自分で炊いてみました～。

難しいイメージの黒豆も、圧力鍋を使って、簡単に、スピーディー♪
自分好みの黒豆が炊けちゃいます(*^▽^*)

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市販の黒豆だと、少し甘くて＾＾
沢山食べたいから、自分で炊いてみました～。

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材料

黒豆２カップ
水５カップ
塩小さじ１弱
☆砂糖２カップ
☆醤油小さじ２
☆塩小さじ１/２

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作り方

1
水５cupに塩小さじ１弱を加えた塩水に、黒豆を漬け、一晩おく。
2
水を吸収して、ふっくらとなる。
3
圧力鍋に、黒豆、漬け汁３と１/２cupを入れ、フタをせずに強火にかける。
4
煮立ったら、アクをすくい、火を止める。
5
☆調味料を加え、混ぜてから、フタをして火にかける。
6
フタをして、おもりが回ったら、弱火にして、加圧２０分。
7
火を止めて、自然冷却。
そのまま一晩置き、味を含ませる。
8
ふっくらつやつや♪

コツ・ポイント

計量をきちんとすることと＾＾
煮汁にしっかり漬かっていれば、シワにもなりにくいと思います♪

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Ｐ太郎。 @happysmile_ptarou

2013/01/02 10:10に公開

いつもにこにこＰ太郎。のキッチンです（＾＾）簡単なお料理ですが、少しづつ、レシピを増やしていきたいと思ってます♪

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