ベーコンとじゃがの何でも洋風煮
冷蔵庫にあった半端もののキャベツ、シイタケ、玉ねぎ、人参全部突っ込みました。
何でもＯＫ。うす味で優しい味です。
このレシピの生い立ち
冷蔵庫の在庫整理にはこれかな。
家にあるもの突っ込んでみました。
じゃがが一番多かったので・・。
旦那も子供もドンと大きいほくほくじゃがいもが大好きなのでゴロゴロ大きいままにしました。
ベーコンとじゃがの何でも洋風煮
冷蔵庫にあった半端もののキャベツ、シイタケ、玉ねぎ、人参全部突っ込みました。
何でもＯＫ。うす味で優しい味です。
このレシピの生い立ち
冷蔵庫の在庫整理にはこれかな。
家にあるもの突っ込んでみました。
じゃがが一番多かったので・・。
旦那も子供もドンと大きいほくほくじゃがいもが大好きなのでゴロゴロ大きいままにしました。
アプリでひらく作り方
- 1
じゃがいもは半分か4ぶんの1の大きさに切る。
人参は乱切り。
玉ねぎはくし切り。
シイタケは半分に切る。 - 2
キャベツはバラバラにならないように、芯ごと、くし切りに。
（4分の1の大きさを更に3等分位。）
- 3
ベーコンは食べ易い大きさに切る。
ニンニクは皮をむく。 - 4
①～③とチキンコンソメの素を鍋に全部入れ、半分強の高さくらい鍋に水を入れる。
- 5
強火にかける。
だんだん野菜のかさが減っていって、汁の量もちょうどいい感じになってくると思います。 - 6
ケチャップをぐるぐるっと適量入れる。
お玉などで上から少し汁をかけたり鍋を優しくゆする。 -
- 7
じゃがが柔らかくなるまで煮る。
最後に塩コショウで味をととのえる。
。 - 8
ふたをしたまましばらく置き、味をじっくりしみこませる。
お皿に盛ったら彩りにパセリを振る。
コツ・ポイント
①うちは保温鍋があるので5分沸騰させて、あとはほったらかしでいいからかなり楽ちんに出来ます。 ある方は是非！
ない方は土鍋でも同じ様に出来ますよ。火からおろしたらバスタオルと新聞紙で包んでください。
②崩れるので余りつつかない事です
つくれぽ
このレシピのキーワード
似たレシピ
その他のレシピ
