作り方
- 1
白い耐熱皿に砂糖と水を入れ、軽く混ぜる。
-
- 2
600Wの電子レンジに約2分かける。
沸騰し、軽く色付くくらいが目安。 -
- 3
すぐにシリコン型に流し入れる。
-
- 4
粗熱をとって、冷蔵庫に入れて固める。（室温でも固まります）
-
- 5
型がない場合は、アルミホイルに爪楊枝を置いて、流しても。
-
- 6
型から出したら出来上がり。
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- 7
作った後の耐熱皿は、熱湯につけておくと、こびりついた飴が簡単にとれます。または、シリコン型で作ると、ペロンとはがれます。
コツ・ポイント
電子レンジにかける時間は、お好みで加減してください。黄金色くらいにすると、べっこう飴になります。
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