温泉湯豆腐の残り湯でロールキャベツ
はづきCP @cook_40039645
温泉湯豆腐の残り湯がまだ有るんです。今度は洋風にしていただきましょ～♪
このレシピの生い立ち
温泉湯豆腐の残り湯で「豚のはりはり鍋」を作って、その残りで「カルボナーラ」も作って、その残りで「ロールキャベツ」も作っちゃえ～ってことです。
温泉湯豆腐の残り湯でロールキャベツ
温泉湯豆腐の残り湯がまだ有るんです。今度は洋風にしていただきましょ～♪
このレシピの生い立ち
温泉湯豆腐の残り湯で「豚のはりはり鍋」を作って、その残りで「カルボナーラ」も作って、その残りで「ロールキャベツ」も作っちゃえ～ってことです。
アプリでひらく作り方
- 1
ハンバーグタネの作り方は省略します。各家庭の自慢のハンバーグタネをご用意ください。
-
- 2
キャベツ８枚は丁寧に剥がし、レンジ「葉物」でチン！してください。粗熱が取れたら写真のように分厚い芯を削いで平らにします。
-
- 3
キャベツに小麦粉少々を振って八等分したハンバーグタネを巻きます。
-
- 4
全部巻き終わったら土鍋に並べ入れブイヨン１個も加え中火で煮て吹きこぼれそうになったら弱火にして蓋をして１５分ほど煮ます。
-
- 5
タイムが有れば少々入れるのも良いでしょう。
-
- 6
お好みでケチャップを入れてトマトクリーム煮！また、カレー粉などを入れても良いかも知れませんね。写真はケチャップ入り。
-
- 7
４の続きです。
１５分煮たら蓋をしたまま一晩寝かせて味を染みこませて食べるのも良し、勿論速効召し上がってもＯＫ！ -
コツ・ポイント
６にも書きましたが、ケチャップ入り・カレー風味・コンソメ味など工夫していただけたら良いと思います。
一晩寝かせる場合は、土鍋が冷めたら冷蔵庫保存して翌日温めてください。または耐熱皿に盛って冷蔵庫で寝かせレンジで温めても良いです。
このレシピのキーワード
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18818677
