７：３の味噌汁

Name: ７：３の味噌汁
Cuisine: 日本語
Ingredients: 水 600㏄; つゆの素（粉末） 大１; 合わせ味噌 大山盛り１くらい; 赤味噌（八丁味噌） 小山盛り１くらい; 白菜 1/8個

合わせと赤みそのバランスがイイ感じです♥
お餅を入れたら、そのままお雑煮にもなります^^)b*
このレシピの生い立ち
合わせだけじゃ物足りない。。。
八丁味噌だけじゃ辛過ぎる。。。
自分好みの味にしたくて、ブレンドしてみました。

材料

水の量はだいたいです。。。すみません(汗)
味噌は煮立たせないように火を弱めます。
今回は白菜でしたが、アレンジはいろいろ。お好きな具でどうぞ！

TUBAKICHI @cook_40187547

2010/12/15 12:29に公開

東海地方出身なので、味は濃いめ。最近はうす味も心がけています。料理は好きだけど、上達の兆しは見えず。。おまけにけっちぃので、欲しいものや作りたいものがあっても手が出せないことが多々あり(泣)一人暮らしが終わってin率低下中…(´-ω-`)

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