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グリッシーニ-レシピのメイン写真

グリッシーニ

ともとまさ
ともとまさ @cook_40104883

ベーキングパウダーで作るので失敗がなくとっても簡単です。
このレシピの生い立ち
 長く伸ばしてカットすると見栄えもよくなります。

ベーキングパウダーで作るので失敗がなくとっても簡単です。
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ともとまさ
ともとまさ @cook_40104883

ベーキングパウダーで作るので失敗がなくとっても簡単です。
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材料

  • 薄力粉 150g
  • ベーキングパウダー 小さじ1/2
  • 砂糖 小さじ1
  • 粉チーズ 大さじ3
  • 黒胡椒 適宜
  • *水 75ml
  • *オリーブオイル 大さじ2
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作り方

  1. 1

    薄力粉、ベーキングパウダーは合わせてふるっておく。

  2. 2

    材料*以外を全て合わせてよく混ぜる。
    次に*を加えてよくこねる。

  3. 3

    麺棒で伸ばして、カットする。

    • グリッシーニ作り方3写真
  4. 4

    170℃のオーブンで20分焼く。

    • グリッシーニ作り方4写真
  5. 5

    上からみた画像です。

    • グリッシーニ作り方5写真

コツ・ポイント

粉チーズの塩味があるので塩は入れてませんが、おつまみには塩小さじ2程追加しても美味しいです。

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ともとまさ
ともとまさ @cook_40104883
2009/07/05 08:27に公開
食いしん坊の主婦です。友達と美味しいものを食べながらおしゃべりすることが大好き。結婚後はお家で料理することが趣味になっています。独身時代は海外旅行が趣味で、アメリカやヨーロッパのバター、ジャガイモ、肉の高カロリーの食べ物が好きでした。フランスに数ヶ月滞在したら5kg増えました。基本的にはこってり味が好きですが、今はヘルシー料理を心がけています。(⌒▽⌒)
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薄力粉

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