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トマト缶で作る♪カフェ風「ドライカレー」
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トマト缶で作る♪カフェ風「ドライカレー」-レシピのメイン写真

トマト缶で作る♪カフェ風「ドライカレー」

rey*
rey* @cook_40029424

子供のお願い「給食で出るドライカレー作って」と。作った物はまったく違う物らしいけど、美味しいっていつもリピしてくれます。
このレシピの生い立ち
子供が給食のドライカレーが美味しかったと…。
家でも作れないのかと…。
見た事も食べた事も無いものを作るのは難しい。
なので我が家流で作ってみました。
息子2「家の方が美味しい!」…それはよかった(ホッ)

子供のお願い「給食で出るドライカレー作って」と。作った物はまったく違う物らしいけど、美味しいっていつもリピしてくれます。
このレシピの生い立ち
子供が給食のドライカレーが美味しかったと…。
家でも作れないのかと…。
見た事も食べた事も無いものを作るのは難しい。
なので我が家流で作ってみました。
息子2「家の方が美味しい!」…それはよかった(ホッ)

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トマト缶で作る♪カフェ風「ドライカレー」

rey*
rey* @cook_40029424

子供のお願い「給食で出るドライカレー作って」と。作った物はまったく違う物らしいけど、美味しいっていつもリピしてくれます。
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子供が給食のドライカレーが美味しかったと…。
家でも作れないのかと…。
見た事も食べた事も無いものを作るのは難しい。
なので我が家流で作ってみました。
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材料

4人分
  • 合いびき肉 300g
  • 玉ねぎ 1個
  • セロリ 1本
  • カレー粉 大さじ2
  • スープの素 固形1個
  • ワイン(赤でも白でも料理用でも) 大さじ3
  • ソース 大さじ1
  • トマト缶(ホール) 1缶
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作り方

  1. 1

    玉ねぎとセロリは細かくみじん切りにする。

  2. 2

    深めのフライパンか鍋に油を大さじ1を熱して、中火で合いびき肉を炒める。塩コショウで下味をつける。

  3. 3

    玉ねぎとセロリを入れて、しっかり炒めたら、カレー粉を入れて炒める。

    • トマト缶で作る♪カフェ風「ドライカレー」作り方3写真
  4. 4

    固形スープの素とワインを入れて、トマト缶を加える。
    煮立ったら弱火にして、煮汁がなくなるまで煮込む。

    • トマト缶で作る♪カフェ風「ドライカレー」作り方4写真
  5. 5

    ウスターソースを入れて煮込み、塩コショウで味を整える。

    • トマト缶で作る♪カフェ風「ドライカレー」作り方5写真
  6. 6

    器に盛りつけ出来上がり。
    お好みで目玉焼きや温玉をトッピングしても美味しい。

    • トマト缶で作る♪カフェ風「ドライカレー」作り方6写真
  7. 7

    大人用にシンプルに。

    • トマト缶で作る♪カフェ風「ドライカレー」作り方7写真

コツ・ポイント

超簡単!煮込むだけです。
子供向きの味になってます。
野菜を取ってもらいたいので手軽に使えるトマト缶を使いました。
セロリの味はまったくしないそうです。
2009/8 トップ画像変更しました。

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rey*
rey* @cook_40029424
2009/07/04 07:35に公開
男の子二人のママです.。 お菓子作り・パン作り・おかずなどいろいな美味しい物を作る事が大好き☆.。.:*・゚☆.。.:*・゚☆ 手作りの向こうにある笑顔を楽しみに日々頑張ってます♪ 雑貨・布小物・ガーデニングもコツコツと頑張っています。 (写真は木材で作ったホテル風キーホです)*つくれぽ掲載・コメント…遅れてます。必ずお伺いしますので気長に待って下さいね。
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このレシピのキーワード

ドライカレー セロリ トマト缶 カレー粉 玉ねぎ 合い挽き ワイン

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