トマト缶で作る♪カフェ風「ドライカレー」

rey* @cook_40029424
子供のお願い「給食で出るドライカレー作って」と。作った物はまったく違う物らしいけど、美味しいっていつもリピしてくれます。
このレシピの生い立ち
子供が給食のドライカレーが美味しかったと…。
家でも作れないのかと…。
見た事も食べた事も無いものを作るのは難しい。
なので我が家流で作ってみました。
息子2「家の方が美味しい!」…それはよかった(ホッ)
トマト缶で作る♪カフェ風「ドライカレー」
子供のお願い「給食で出るドライカレー作って」と。作った物はまったく違う物らしいけど、美味しいっていつもリピしてくれます。
このレシピの生い立ち
子供が給食のドライカレーが美味しかったと…。
家でも作れないのかと…。
見た事も食べた事も無いものを作るのは難しい。
なので我が家流で作ってみました。
息子2「家の方が美味しい!」…それはよかった(ホッ)
作り方
- 1
玉ねぎとセロリは細かくみじん切りにする。
- 2
深めのフライパンか鍋に油を大さじ1を熱して、中火で合いびき肉を炒める。塩コショウで下味をつける。
- 3
玉ねぎとセロリを入れて、しっかり炒めたら、カレー粉を入れて炒める。
- 4
固形スープの素とワインを入れて、トマト缶を加える。
煮立ったら弱火にして、煮汁がなくなるまで煮込む。 - 5
ウスターソースを入れて煮込み、塩コショウで味を整える。
- 6
器に盛りつけ出来上がり。
お好みで目玉焼きや温玉をトッピングしても美味しい。 - 7
大人用にシンプルに。
コツ・ポイント
超簡単!煮込むだけです。
子供向きの味になってます。
野菜を取ってもらいたいので手軽に使えるトマト缶を使いました。
セロリの味はまったくしないそうです。
2009/8 トップ画像変更しました。
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