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ヘルシー♪チーズケーキ
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ヘルシー♪チーズケーキ-レシピのメイン写真

ヘルシー♪チーズケーキ

kuishinboF
kuishinboF @cook_40037647

乳脂肪0です。でもまった~り、お腹も舌も満足♪なチーズケーキです。
このレシピの生い立ち
授乳中の私でも、体のことを気にせずガッツリとケーキが食べたくて考えました。

乳脂肪0です。でもまった~り、お腹も舌も満足♪なチーズケーキです。
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kuishinboF
kuishinboF @cook_40037647

乳脂肪0です。でもまった~り、お腹も舌も満足♪なチーズケーキです。
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授乳中の私でも、体のことを気にせずガッツリとケーキが食べたくて考えました。

乳脂肪0です。でもまった~り、お腹も舌も満足♪なチーズケーキです。
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材料

18センチケーキ型1個
  • 〇コーンフレーク(出来たらブランフレークや玄米フレーク) 80g
  • 〇卵 0.5個
  • 〇豆乳(無脂肪乳) 大2
  • ●ヨーグルト(脂肪0のもの) 450g
  • ●砂糖 50g
  • ●薄力粉(ふるう) 30g
  • ●豆乳(無脂肪乳) 50ml
  • ●卵 2.5個
  • ●レモン汁 大1.5
  • ●バニラエッセンス 2.3滴
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作り方

  1. 1

    ヨーグルトは脱水しておく(正味200g弱になります)

  2. 2

    〇の材料をビニール袋で混ぜてなじませる。

  3. 3

    オーブンを170度で余熱する。

  4. 4

    〇がしっとりなじんだら、オーブンペーパーの上にのせ、その上からラップを挟み型の大きさに伸ばし、型にいれラップを取る。

  5. 5

    ●を順番に混ぜていく(フードプロセッサーやハンドミキサーが楽チンです)滑らかになったら型に流す。

  6. 6

    170度25分で焼く。祖熱が取れたら型からだし、冷蔵庫で冷やす。

コツ・ポイント

卵3個のうちあらかじめ1個を半分に分けておく(土台用と生地用)。土台が柔らかいのでオーブンペーパーとラップで挟んで型に入れると入れやすいし、ラップの上から押さえて整えられます。また土台なしで更にヘルシーに。

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kuishinboF
kuishinboF @cook_40037647
2009/07/04 07:29に公開
大阪府民で3時の母です:20歳男子・18歳女子・13歳女子。好きなもの:食べるコト 飲むコト パン お菓子【各種会員】おっちょこNO.86 ✿関西倶楽部28号【その他】HBナショナルSD ‐BT113   オーブンHITACHI:MRO‐DV200      パンシェルジュ①級取得 ヨガ14年目 フルタイムで最近キッチン放置ぎみ(;_;)
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このレシピのキーワード

ケーキ 豆乳 薄力粉 卵 ヨーグルト 玄米

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