夏にさっぱり♪タコときゅうりのマリネ❤
emi-ru @cook_40035269
お酢がしっかり効いて暑い日にぴったり！マスタードもピリッと効いてしゃっきり、元気になれるマリネ！
タコがいい感じ❤
このレシピの生い立ち
前の日にやったたこ焼きのタコが余ってたので(*^。^*)
暑い日にさっぱり食べれるマリネサラダにしてみました♪
妹に教わった酸っぱいおいしいドレッシングをマリネ液に応用してみました♪
アプリでひらく作り方
- 1
玉ねぎを薄くスライスし、水にさらし、辛味を抜いておく。
- 2
キュウリを半分に切り、縦長にピーラーで薄くけずっていく。
皮の部分は入れませんでした。 - 3
タコを食べやすい大きさに薄くスライス。
- 4
レタスを食べやすい大きさにちぎり、水気を切っておく。
- 5
マリネ液を作る。
- 6
ボールにマスタードを入れ、お酢オイルで溶く。順にその他の調味料も入れ、全体に味を溶かすようによ～く混ぜる。
- 7
玉ねぎ・きゅうりに軽く塩を振り、よ～く水気を絞る。
しっかり水気抜きしてください。 - 8
マリネ液のボールに
タコ・玉ねぎ・きゅうりを入れ全体に味が馴染むように和える。 - 9
冷蔵庫で、３０分位寝かしたら出来上がり♪
- 10
レタスを敷き、マヨネーズ（お好みで）
をかけ、その上に
マリネをのっけて出来上がり♪
コツ・ポイント
野菜から水気が出ると、マリネの液が薄まってしまってボヤケタ味になるので、しっかり水きりをしましょう！！
マスタードはお好みで量を増やして♪
我が家はかなり分量より多めです❤
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