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夏にさっぱり☆オクラとなめこのつるつる
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夏にさっぱり☆オクラとなめこのつるつる-レシピのメイン写真

夏にさっぱり☆オクラとなめこのつるつる

ねこのおーじさま
ねこのおーじさま @cook_40179501

炊きたてごはんに乗せて！ぬるぬるつるつる好きにはたまらないピリ辛なごはんのお供です☆しかも超ローカロリーですよ＾＾
このレシピの生い立ち
ぬるぬるつるつるだぁい好きなので、夏はオクラといろいろあわせて食べます。その中のお気に入りです♪

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ぬるぬるつるつるだぁい好きなので、夏はオクラといろいろあわせて食べます。その中のお気に入りです♪

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夏にさっぱり☆オクラとなめこのつるつる

ねこのおーじさま
ねこのおーじさま @cook_40179501

炊きたてごはんに乗せて！ぬるぬるつるつる好きにはたまらないピリ辛なごはんのお供です☆しかも超ローカロリーですよ＾＾
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ぬるぬるつるつるだぁい好きなので、夏はオクラといろいろあわせて食べます。その中のお気に入りです♪

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材料

３～４人分
  • オクラ １０本
  • なめこ 小１袋
  • 大根 １０ｃｍくらい
  • ★水 １/４カップ（５０ｃｃくらい）
  • ★酒 １/４カップ（５０ｃｃくらい）
  • ★しょうゆ 大さじ２
  • ★和風だし 小さじ１/２
  • ラー油 少々
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作り方

  1. 1

    なめこはざるで軽く水洗い、オクラは５ｍｍ幅の輪切り、大根はお皿にすりおろしておく。

    • 夏にさっぱり☆オクラとなめこのつるつる作り方1写真
  2. 2

    鍋に★を全て入れ、煮立ったらなめこを入れて１～２分煮立てる。

    • 夏にさっぱり☆オクラとなめこのつるつる作り方2写真
  3. 3

    ２の鍋にオクラを入れ、３０秒ほど煮立てる。

    • 夏にさっぱり☆オクラとなめこのつるつる作り方3写真
  4. 4

    ３を大根おろしの入った皿に入れ、軽く和え、ラー油を少々まわしかけて出来上がり♪

    • 夏にさっぱり☆オクラとなめこのつるつる作り方4写真

コツ・ポイント

めんつゆ使うともっと簡単です！
大根がなくてもポン酢使うとさっぱりでこれも美味しいです♪
辛いの苦手なひとはごま油にするといいかも？？

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ねこのおーじさま
ねこのおーじさま @cook_40179501
2009/06/29 14:30に公開
なかなか成果が出ませんがダイエッターです＾＾（笑）なるべく美味しく、低カロリーに！をモットーにがんばってます♪低脂肪高たんぱくってなかなか難しい！クックには美味しい低カロレシピがいっぱい♪皆さんのレシピを参考に毎日試行錯誤中です＾＾
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このレシピのキーワード

大根 なめこ オクラ 酒

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