ごま以外の材料をすべてHBに入れ生地コーススタート３分したら、ごまを投入し６～８分位捏ねたらHBから取り出す。

丸め直してボウルに入れてラップをし倍に膨らむまで１次発酵する。

発酵後
丸め直しボウルをかぶせ20分ベンチタイム。

発酵後、かごから静かに取り出し、綴じ目は下にし、クッキングシートの上にのせる。

十字にクープをいれお好みで油分を入れる。

２５０度で予熱⇩
2０分〜焼く。