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鶏手羽元とタマネギのピリ辛煮
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鶏手羽元とタマネギのピリ辛煮-レシピのメイン写真

鶏手羽元とタマネギのピリ辛煮

kuramari76
kuramari76 @cook_40047179

手間暇かけずに簡単にコラーゲンたっぷりの一品が仕上がります
ご飯が進む味です
うどんを入れても美味しいです

このレシピの生い立ち
あり合わせで作ってみたらすごくおいしくできました。

手間暇かけずに簡単にコラーゲンたっぷりの一品が仕上がります
ご飯が進む味です
うどんを入れても美味しいです

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あり合わせで作ってみたらすごくおいしくできました。

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鶏手羽元とタマネギのピリ辛煮

kuramari76
kuramari76 @cook_40047179

手間暇かけずに簡単にコラーゲンたっぷりの一品が仕上がります
ご飯が進む味です
うどんを入れても美味しいです

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あり合わせで作ってみたらすごくおいしくできました。

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ご飯が進む味です
うどんを入れても美味しいです

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材料

２～３人分
  • 鶏手羽元 １０本
  • タマネギ （中）８個
  • にんにく １片
  • 豆板醤 大さじ２
  • 醤油 大さじ３
  • 砂糖 大さじ１
  • みそ 大さじ３
  • タカラ料理のための清酒 大さじ３
  • サラダ油 大さじ１
  • 水 カップ１
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作り方

  1. 1

    手羽元を油を熱した厚手の鍋に入れ焼き目をつけます
    焼き目がつきかけたら刻んだニンニクも入れ香りを出します

  2. 2

    一旦火から下ろしてくし切りにしたタマネギと分量の調味料と全部と水を入れます

  3. 3

    そのままコトコト３０分中火で煮込めばできあがりです

  4. 4

    お好みで豆板醤の量を増減してください

    タマネギはとろとろになってかさが減るので多すぎ？位で丁度です

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kuramari76
kuramari76 @cook_40047179
2009/06/29 10:42に公開
食いしん坊のお料理好きです♪
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このレシピのキーワード

にんにく 味噌 玉ねぎ 手羽元

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