ひじきと切り干し大根の煮物
Bururin @cook_40118414
普通が一番♪
とってもヘルシーで簡単♪♪♪ お弁当にも良いです
このレシピの生い立ち
美味しい国産ひじきを見つけた事と、頂き物の美味しい調味料（料理のための清酒）とで作りました。
ひじきと切り干し大根の煮物
普通が一番♪
とってもヘルシーで簡単♪♪♪ お弁当にも良いです
このレシピの生い立ち
美味しい国産ひじきを見つけた事と、頂き物の美味しい調味料（料理のための清酒）とで作りました。
アプリでひらく作り方
- 1
このひじき本当にぷっくりして美味しいですよ。
-
- 2
ひじきと切り干し大根はそれぞれ戻して、水を替えてよく洗って水気を切っておきます。
- 3
うちでは、切り干し大根は15分くらい、ひじきは30分戻します。
- 4
鍋にひじき、切り干し大根、◎を入れて弱火よりすこし強いくらいで15分くらい煮ます。
- 5
砂糖、しょうゆ、酒を入れて弱火で煮汁が少なくなるまで混ぜながら煮ます。
13分くらいです。
お好みでどおぞ。 - 6
私は、ねぎをのせるのが一番好きです。
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- 7
七味をのせました。お好みでのせてください。美味しいですよ。
-
- 8
コツ・ポイント
コツは、自分が好きな美味しい素材です。
素材の歯ごたえはお好みでどおぞ。
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