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さっぱり(^-^)魚の焼き漬け
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さっぱり(^-^)魚の焼き漬け-レシピのメイン写真

さっぱり(^-^)魚の焼き漬け

そら405
そら405 @cook_40072346

ドレッシングを使うことで、面倒な漬けだれが簡単に!!
アブラののったお魚がさっぱり食べられます。
このレシピの生い立ち
リケンさんのノンオイル青じそドレッシングのモニターに選ばれました(・▽・)
なので、いつもはポン酢醤油ベースで作っていた焼き漬けをドレッシングで(^3^)
青じそ風味なので、生姜などの香味野菜いらずでお手軽~(>▽<)

ドレッシングを使うことで、面倒な漬けだれが簡単に!!
アブラののったお魚がさっぱり食べられます。
このレシピの生い立ち
リケンさんのノンオイル青じそドレッシングのモニターに選ばれました(・▽・)
なので、いつもはポン酢醤油ベースで作っていた焼き漬けをドレッシングで(^3^)
青じそ風味なので、生姜などの香味野菜いらずでお手軽~(>▽<)

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さっぱり(^-^)魚の焼き漬け

そら405
そら405 @cook_40072346

ドレッシングを使うことで、面倒な漬けだれが簡単に!!
アブラののったお魚がさっぱり食べられます。
このレシピの生い立ち
リケンさんのノンオイル青じそドレッシングのモニターに選ばれました(・▽・)
なので、いつもはポン酢醤油ベースで作っていた焼き漬けをドレッシングで(^3^)
青じそ風味なので、生姜などの香味野菜いらずでお手軽~(>▽<)

ドレッシングを使うことで、面倒な漬けだれが簡単に!!
アブラののったお魚がさっぱり食べられます。
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リケンさんのノンオイル青じそドレッシングのモニターに選ばれました(・▽・)
なので、いつもはポン酢醤油ベースで作っていた焼き漬けをドレッシングで(^3^)
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材料

3人分
  • 白身魚(今回はトロサーモン) 3切れ
  • 塩・こしょう 少々
  • 玉ねぎ 1/2個
  • しめじ 1/2パック
  • ピーマン 1個
  • ノンオイルドレッシング(今回はリケン青じそ) 50cc
  • 酢 大さじ1
  • 水 50cc
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作り方

  1. 1

    魚に塩・こしょうをする。
    玉ねぎは輪切り・しめじは石付きを取って小房に分ける・ピーマンは種を取って幅5mmスライス。

  2. 2

    ドレッシング・酢・水をボールに合わせておき、素焼きした野菜を漬け込む。

    • さっぱり(^-^)魚の焼き漬け作り方2写真
  3. 3

    魚の水分をキッチンペーパーでよくとってから好みの加減に焼く。(鮭は皮がカリカリ美味しいのでしっかり目に焼くのがおススメ)

  4. 4

    魚を器に盛り、漬け込んだ野菜を漬け汁とともに盛りつける。

    • さっぱり(^-^)魚の焼き漬け作り方4写真

コツ・ポイント

温かいのはもちろん、冷やしてもおいしい(^▽^)V
衣をつけて漬け込めば、お弁当にも入れられます(・_・)/
ドレッシングは和風しょうゆ系ならなんでもOK…物によって、酢の量を調節して下さい

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そら405
そら405 @cook_40072346
2011/01/15 09:56に公開
作るの大好き(^-^)食べるの大・大・大好き(^▽^)
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このレシピのキーワード

魚 大葉 シメジ サーモン ピーマン 玉ねぎ 白身

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