豚しゃぶの玉ねぎ煮
クックG9NOVA☆ @cook_40191457
相変わらずの手間なしメニューです。見た目は今ひとつなんですが笑、しゃぶしゃぶ用豚肉の新しい発見です。
このレシピの生い立ち
実家にいるときから、よく母が作ってくれていました。レシピもないような？簡単メニューですが、玉ねぎの力でお肉も柔らかく、お汁まで綺麗に頂けます。
豚しゃぶの玉ねぎ煮
相変わらずの手間なしメニューです。見た目は今ひとつなんですが笑、しゃぶしゃぶ用豚肉の新しい発見です。
このレシピの生い立ち
実家にいるときから、よく母が作ってくれていました。レシピもないような？簡単メニューですが、玉ねぎの力でお肉も柔らかく、お汁まで綺麗に頂けます。
アプリでひらく作り方
- 1
玉ねぎを全てすりおろす。
- 2
ボールに豚肉をバラして入れ、すりおろし玉ねぎ・醤油を加えて手でよく混ぜ、1時間以上放置。
- 3
フライパンにバターを入れ、漬け汁ごと全て入れて焼く。
- 4
火が通ったら、玉ねぎの甘さが出るように、4~5分蒸し煮して出来上がり。
- 5
※我が家にはオオグライ（笑）がいるのでこの分量になりました。お肉の量に合わせて、玉ねぎ・お醤油の量を加減して下さい。
コツ・ポイント
玉ねぎのすりおろしが少々大変。機械（FP）があれば便利ですが、もしお近くに“食べるだけの予定の人”かコンタクトの人がいたら、おだてて（笑）お願いしちゃいましょう。お肉を漬ける時は、手でまぜてください。お箸だと、くっついて剥がれにくいので。
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18820153
