作り方
- 1
ナスは一口大に切って、10分程水につけておく。ピーマン、玉ねぎはナスより小さめに切る。
-
- 2
ナスの水を切ってサラダ油小さじ１（分量外）をまぶし、耐熱皿に乗せラップをかけてレンジ600ｗで３分加熱。
-
- 3
フライパンに油を敷き、豚肉にだいたい火が通ったらナスを入れしんなりするまで炒める。
-
- 4
玉ねぎとピーマンを加え、豚肉の油が出るまでしっかり炒める。
- 5
みりん、しょうゆを加え強火で水分を飛ばすように炒める。
- 6
火を止めて、かつをぶしを入れる。
- 7
2021/11/26
話題入りしました！
お試しくださった皆様ありがとうございました♡ -
コツ・ポイント
暑い夏、ガス周りにはあまりいたくないですよね。
レンジを使って、手早く仕上げました。
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