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じゃが芋だけコロッケ
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じゃが芋だけコロッケ-レシピのメイン写真

じゃが芋だけコロッケ

ちわここ
ちわここ @chiwacoco

シンプルにお芋の味を楽しみましょう♡ちょ~簡単コロッケ♪
このレシピの生い立ち
美味しいじゃがいもが採れたので

シンプルにお芋の味を楽しみましょう♡ちょ~簡単コロッケ♪
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美味しいじゃがいもが採れたので

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ちわここ
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材料

6個
  • 新じゃが(小さいの) 6個
  • 小麦粉 適量
  • 卵 1/2個
  • パン粉 適量
  • 美味しい塩 お好きなだけ
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作り方

  1. 1

    じゃが芋は綺麗に洗い皮の付いたまま耐熱皿に入れてラップをし3~4分加熱(芋が柔らかくなるまで)

  2. 2

    うちのレンジは600wです

  3. 3

    少し冷まし手やしゃもじなどで軽く押し潰す(熱いので注意)

  4. 4

    こんな感じに

    • じゃが芋だけコロッケ作り方4写真
  5. 5

    後はフライの要領で小麦粉、卵、パン粉をつけ180℃の油できつね色になるまで揚げる

  6. 6

    今回はキタアカリと品種のじゃが芋でとっても甘かったのでお塩で頂きました♪

コツ・ポイント

*じゃが芋を潰し過ぎないように気を付けてください
*普通のじゃが芋で作る場合は皮を剥いて適当な大きさに切ってからレンジにかけてください

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ちわここ
ちわここ @chiwacoco
2009/06/20 14:28に公開
きのこ採り命の旦那さんとチワワ二人(ちわこ&ココ)の4人家族レシピは随時見直し訂正しております(o〃_ _)oペコリ
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このレシピのキーワード

コロッケ 卵 新じゃが 小麦粉

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