玉ねぎはスライスして水にさらして１～２時間程度おく。
トマトは一口サイズに切る。

醤油・酢・ごま油・白ごまを混ぜておく。

水をよく切ったたまねぎとトマトをボウルに入れ，２を入れてよくあえてできあがり。

そのまますぐに食べることもできますが，冷蔵庫にある程度入れて味をしみこませてもＯＫです。