根っこの部分を切り落とし、４～５cmくらいにザクザク切ります。茎の部分をよく水洗いし葉の部分も洗います。

テフロン加工のフライパンに入れてふたをし、２～３分で茹で上がります。

冷凍にするので水分をいつもより多めに切ってしまいます。その後、濃い目の味付けで胡麻和えを完成させます。

小判型のお弁当カップに小分けします。写真は2人分の月～金で10個並べてあります。

タッパーに並べて冷凍庫に入れます！以上です。お弁当時に凍ったまま入れておけば食べる頃に解凍されていますよ。