レンコンのキンピラ
ごぼうのキンピラも好きなんだけど、また違った感じでうまいんだぁ。
このレシピの生い立ち
レンコンの歯ごたえが大好きで！！！
作り方
- 1
レンコンを2～3㍉スライス。
酢水につける。 - 2
レンコンを軽く炒める。
砂糖を入れて、もう少し炒める。 - 3
全体になじんできたら、ほかの調味料、だし汁を入れて炒める。
- 4
盛り付けて好みでゴマ、一味をふりかける。
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