カレーピクルス

パッチィ
パッチィ @cook_40059064

とっても簡単カレーピクルス。
お弁当に、おつまみに。
このレシピの生い立ち
やさしいお酢があたったので、なにか家族も喜ぶ簡単そうなのはないかなーと思って作りました。

カレーピクルス

とっても簡単カレーピクルス。
お弁当に、おつまみに。
このレシピの生い立ち
やさしいお酢があたったので、なにか家族も喜ぶ簡単そうなのはないかなーと思って作りました。

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材料

  1. きゅうり 1本
  2. やさしいお酢 100cc
  3. カレーフレーク 大さじ半分

作り方

  1. 1

    きゅうりを好きな形に切ります。
    今回はピクルスっぽくなが細くしてみました

  2. 2

    きゅうりに熱湯(分量外)をかけます。
    さっとゆでてもかまいません

  3. 3

    瓶にきゅうりをいれます

  4. 4

    小鍋にカレーフレークと酢をいれ、カレーフレークが溶け、少し温まる程度火を入れます。
    弱火~中火で。

  5. 5

    なんとなく溶けたなーと思ったらそのまま瓶にそのままカレー酢を投入。

  6. 6

    余熱が冷めたら冷蔵庫へ。
    あとは一晩位したら食べられます。

コツ・ポイント

カレーと酢以外いれてないのになぜかピクルスになります。不思議ー!

長期保存するならきちんと煮沸消毒した瓶に入れてください。
すぐ食べてしまうならタッパーなどで作ってもいいかもしれません。
食べきった後のお酢は炒め物に♪

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2009/3、2013/11、2021/4生まれの三人子育て中。上から下まで、子育ては個育てと実感する日々です。クックパッドのレシピ見ながら夕飯作りが日課。作ったらインスタにアップも日課です。
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