ご飯、ふがふが！じゃこふりかけ
Whoopee @cook_40199113
おかずが淋しい時の味方です！本当においしいの！
このレシピの生い立ち
自宅でお料理を教えている先生作のおいしいふりかけを我が家の味にアレンジしてみました。いつもおいしいお料理を教えてくださいます！
ご飯、ふがふが！じゃこふりかけ
おかずが淋しい時の味方です！本当においしいの！
このレシピの生い立ち
自宅でお料理を教えている先生作のおいしいふりかけを我が家の味にアレンジしてみました。いつもおいしいお料理を教えてくださいます！
作り方
- 1
乾燥ごぼうを熱湯で戻してみじん切りにする。糸昆布は食べやすい長さに切る。
- 2
フライパンに☆の調味料を煮立て、じゃこと１のごぼうを入れて弱火で煮る。
- 3
汁気が半分になったら１の糸昆布を入れ、混ぜながら煮る。
- 4
汁気がなくなったらかつお節と煎りごまを加えて混ぜ合わせ、軽くいりつけたら火を止める。
コツ・ポイント
とてもたくさんの量ができますよ。冷蔵庫で保存すれば結構もちます。もう少し甘い味がお好みの場合はみりんを少し入れてみるといいですね。
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