人参は乱切りにして、耐熱皿に入れてレンジで2分程度チンする。

ズッキーニ・ピーマンは乱切りに、しめじは石突をとってほぐし、玉ねぎは1cm幅に切る。

フライパンにオイルを熱しウインナーを炒める。炒めたら野菜をすべて入れて炒める。

コンソメ顆粒、塩こしょうで味をつけ、水を加える。

水溶き片栗粉を加えてとろみを少しつけたら出来上がり。