●の材料を鍋に入れて、軽く沸騰させる。

キュウリを輪切りにして用意する。

1の粉末類（砂糖やだしの素など）がしっかり溶けたら、２のキュウリを鍋に投入する。

全体を軽く混ぜ、中火で２～３分。

火を止め胡麻をひと回し入れる。（この段階で、しっかり味が染み込んでいないように感じでも冷ましてる間にしみこむので大丈夫）

冷めるまで鍋に入れておき、粗熱が取れたら保存容器に移し入れ、蓋をして冷蔵庫へ。