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特製タルタルソース☆チキン南蛮に。
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特製タルタルソース☆チキン南蛮に。-レシピのメイン写真

特製タルタルソース☆チキン南蛮に。

kazanegreen
kazanegreen @cook_40198476

チキン南蛮によく合うちょっぴり甘いタルタルソースです♪南蛮以外にも使えるかも~♪
このレシピの生い立ち
海老フライのタルタルとちがったチキン南蛮用のタルタル。
手作りできると聞いていろいろと試行錯誤し、このレシピに落ち着きました♪

チキン南蛮によく合うちょっぴり甘いタルタルソースです♪南蛮以外にも使えるかも~♪
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海老フライのタルタルとちがったチキン南蛮用のタルタル。
手作りできると聞いていろいろと試行錯誤し、このレシピに落ち着きました♪

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kazanegreen
kazanegreen @cook_40198476

チキン南蛮によく合うちょっぴり甘いタルタルソースです♪南蛮以外にも使えるかも~♪
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海老フライのタルタルとちがったチキン南蛮用のタルタル。
手作りできると聞いていろいろと試行錯誤し、このレシピに落ち着きました♪

チキン南蛮によく合うちょっぴり甘いタルタルソースです♪南蛮以外にも使えるかも~♪
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材料

二人分
  • タマネギ   1/2個
  • にんじん 半分(タマネギと同量くらい
  • 卵 一個(好みで二個でも
  • マヨネーズ 大さじ5
  • 砂糖 小さじ1
  • 牛乳 大さじ1
  • レモン 少々
  • パセリ 適量
  • 塩 少々
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作り方

  1. 1

    タマネギとにんじんをみじん切りにする。(フードプロセッサで細かくしてもOK♪)
    塩をいれてよくもむ。

  2. 2

    しんなりしたら、水にさらして、しぼっておく。
    卵は固ゆでにする。

  3. 3

    ボウルに絞ったタマネギとにんじん、細かく刻んだゆで卵と残りの材料をいれて混ぜ合わせて完成!

コツ・ポイント

タマネギとにんじんのみじん切りの荒さで食感が代わるのでお試しあれ~♪サラダ感覚で食べれます♪

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kazanegreen
kazanegreen @cook_40198476
2009/06/29 14:02に公開
料理が好き~♡なんていってたのは、あんまり料理をしなかった独身時代の話で、毎日する今となっては、好きも嫌いもつくらねばならない身なので好き~♡などといってた頃、私はなんてまぶしかったのでしょうか(笑毎日、料理がうまくなるように特訓中です。
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このレシピのキーワード

チキン南蛮 にんじん 牛乳 卵 レモン 玉ねぎ

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