生地を麺棒で長方形にのばし、ベーコン２枚をのせ、粒マスタードを好きなだけ塗る。

端から巻いていく。巻き終わったら１本を４等分に切る。
これを３本分、１２個作る。

１２個を鉄板に広げ、２次発酵２０分。

生地の表面に溶き卵を塗り１８０度に予熱しておいたオーブンで１７分焼いたら完成☆