お母さんの優しいあったかうどん☆
抹茶ロールル @cook_40039420
お家にある材料であったか懐かしうどんが出来ます♪やさしい味で風邪や腹痛のとき、お子様にお勧めの一品。
このレシピの生い立ち
母譲りのうどんです。どこにいても作れる懐かしの味。うちの母の味です。風邪ひいたりお腹壊したときよく作ってくれました。アメリカにいても食べれる母の味を皆さんに知ってもらいたいと思ってレシピをたてました。
お母さんの優しいあったかうどん☆
お家にある材料であったか懐かしうどんが出来ます♪やさしい味で風邪や腹痛のとき、お子様にお勧めの一品。
このレシピの生い立ち
母譲りのうどんです。どこにいても作れる懐かしの味。うちの母の味です。風邪ひいたりお腹壊したときよく作ってくれました。アメリカにいても食べれる母の味を皆さんに知ってもらいたいと思ってレシピをたてました。
作り方
- 1
鍋半分に水を入れ沸騰したら玉葱を入れる。玉葱が透明になるまで待つ。玉葱は入れなくてもOkです♪
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- 2
その中に麺つゆを入れます。ひと煮立ちするまで待つ。
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- 3
その間に肉を炒める。うちの母は肉は入れません。旦那が好むのでこの日は入れました。風味が出ますね。これは皆さんしだい♪
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- 4
そして卵を研ぎ水で溶いた片栗粉を用意しておく。
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- 5
ぐつぐつ煮立ったらうどんを入れる。Okかな～と思ったら片栗粉を入れます。
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- 6
最後に卵を菜箸に通しながら円をなぞるように汁になじませる。ひと煮立ちしたら完成、出来上がり♪１０分あれば出来ます。
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コツ・ポイント
片栗粉がポイント！必ず入れてくださいね。ドロットするのがこのうどんの秘訣です！！優しく懐かしい味です。
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０。Ｏ見た目より中身！優しいうどん０。Ｏ ０。Ｏ見た目より中身！優しいうどん０。Ｏ
風邪で体調を崩したハハのために食べやすいあったかうどんつくりました。正直見た目は悪いです。味はやさしいです。
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柚子胡椒風味のあったか豆乳うどん。 柚子胡椒風味のあったか豆乳うどん。
クーラーのきいたお部屋にいるからこそ、あったか煮込みうどんを。女性に優しい豆乳スープにピリッと柚子胡椒がポイントですよ〜
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18821626
