カルボナーラ風チーズリゾット
サヤティ @cook_40105561
タマゴとパルメザンチーズとベーコンの
トリプル(ﾟ∀ﾟ)裏切りませんよーっ♪
このレシピの生い立ち
ＴＶでやってたのに、自分なりにアレンジ加えてみたら
こりゃ美味しいのっヽ(≧∇≦)ノ♪
カルボナーラ風チーズリゾット
タマゴとパルメザンチーズとベーコンの
トリプル(ﾟ∀ﾟ)裏切りませんよーっ♪
このレシピの生い立ち
ＴＶでやってたのに、自分なりにアレンジ加えてみたら
こりゃ美味しいのっヽ(≧∇≦)ノ♪
アプリでひらく作り方
- 1
にんにくをみじん切りにして、
ベーコンは適当な大きさに切ります。 - 2
フライパンに、オリーブオイルを入れて1の材料とシメジを炒めます。炒め終わったらピザチーズを加えて余熱でとろけさせておく。
- 3
ボールに●を全部入れてよく混ぜます。長ネギで作る場合ここで長ネギも一緒に混ぜ混ぜ。
- 4
3に炊きたてのご飯と2で作ったのを混ぜ混ぜ。卵に熱でとろみがついてきたら出来上がりー♪
- 5
仕上げにあらひきコショウとパセリを散らして。イタリア気分でどうぞ(ﾟ∀ﾟ)あさつきを使う場合ここであさつきも散らす。
コツ・ポイント
ご飯は固めに炊いて、炊きたてを使うとタマゴ液に熱でとろみがついて美味しいですよっ(ﾟ▽､ﾟ )
つくれぽ
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