スパイシー☆キーマれんこん
あいみやん @cook_40049826
キーマカレー味のシャキシャキれんこん（♛ฺܫ♛ฺ）
大人もも子供もみんな大好きな味です。
このレシピの生い立ち
大好きなレンコン。
いつもと違う食べ方をしたくなって考えました♪
スパイシー☆キーマれんこん
キーマカレー味のシャキシャキれんこん（♛ฺܫ♛ฺ）
大人もも子供もみんな大好きな味です。
このレシピの生い立ち
大好きなレンコン。
いつもと違う食べ方をしたくなって考えました♪
アプリでひらく作り方
- 1
ショウガはみじん切りに、とうもろこしは実をそぎおとし、蓮根は厚さ2~3ミリの薄切りに（皮が気になればむいてください）。
- 2
熱したフライパン（大きいもの）にオリーブ油をいれ、蓮根にしっかりと焼き目をつけカレー粉をまぶす。←皿に置いておいて♪
- 3
熱したフライパンに油をしき生姜を入れる。香りが出たらひきひき肉を加え焼き目をつけて崩しすぎないよう炒め、皿にとっておく
- 4
フライパンにとうもろこしを入れて焼き目をつけてから炒め、コショウとカレーパウダーを加えて火を止めて炒める
- 5
フライパンに３のひき肉を戻して鍋はだからにんにく醤油を加えて混ぜ、味を調える
- 6
置いておいた蓮根を加えて混ぜ、お皿に盛ってできあがり（♛ฺܫ♛ฺ）
コツ・ポイント
焦げ目はポイント♪
にんにく醤油は皮をむいたにんにく（根の部分も薄くそいでます）を醤油に漬けて冷蔵庫で保存しているものです。
つくれぽ
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