ササミ肉の筋を取る。
鍋にお湯を沸かす。

沸かしたお湯にササミを入れて茹でる。

同じ鍋のお湯でほうれん草をさっと茹でて、水にさらす。

ほうれん草の水気をしっかり切って3cm位の長さに切る。

ボウルにヨーグルトとカレー粉、にんにく、塩を加えて混ぜ合わせて、その中に裂いたササミ肉とほうれん草を入れて混ぜる。