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お弁当に♪魚肉ソーセージと茄子のコロコロ
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お弁当に♪魚肉ソーセージと茄子のコロコロ-レシピのメイン写真

お弁当に♪魚肉ソーセージと茄子のコロコロ

★まりりーぬ★
★まりりーぬ★ @cook_40060531

茄子の大量消費にもGood!ご飯に乗せてGood♪お弁当にGood!
このレシピの生い立ち
ご飯に合う簡単おかずふりかけを作り好きなので。

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お弁当に♪魚肉ソーセージと茄子のコロコロ

★まりりーぬ★
★まりりーぬ★ @cook_40060531

茄子の大量消費にもGood!ご飯に乗せてGood♪お弁当にGood!
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材料

600mlタッパ1個分
  • 茄子(中サイズ) 5本→サイコロ切り
  • 魚肉ソーセージ 2本(約150g)→サイコロ切り
  • 塩こしょう 適量
  • サラダ油 適量
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作り方

  1. 1

    茄子をフライパンに入れてサラダ油を適量入れて、茄子と油を絡めてから、火を付けて少し炒めてから、ウインナーを入れて炒める

    • お弁当に♪魚肉ソーセージと茄子のコロコロ作り方1写真
  2. 2

    中~強火で炒めて、茄子の水分が飛んできたら、塩胡椒で味を調える。ウインナーの味があるので、塩は少なめに。で、出来上がり。

    • お弁当に♪魚肉ソーセージと茄子のコロコロ作り方2写真

コツ・ポイント

茄子に油を絡めてから火をつけます。そうすると、使用する油が少なくてすみます。茄子の水分は、ちゃんと飛ばしてください。中~強火で焦げないように炒めて下さい。

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★まりりーぬ★
★まりりーぬ★ @cook_40060531
2009/07/02 15:10に公開
オールブランマイスターアンバサダー✨食品バイヤーを15年程つとめたあと、日本でお料理を教えたり、海外では料理と飾り巻き寿司を教えたり。
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なす 魚肉ソーセージ

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