しゅわしゅわ♡ブルーベリーシフォンケーキ
えりじぃ @eriji
❤2015.10.15話題入り❤
ふんわりシュワシュワに仕上がりました♡
お口の中で溶けちゃいます☆
このレシピの生い立ち
ブルベリージャムが残っていたので
しゅわしゅわ♡ブルーベリーシフォンケーキ
❤2015.10.15話題入り❤
ふんわりシュワシュワに仕上がりました♡
お口の中で溶けちゃいます☆
このレシピの生い立ち
ブルベリージャムが残っていたので
アプリでひらく作り方
- 1
卵黄と砂糖をボウルに入れ、ミキサーで白っぽくなるまで混ぜる。サラダ油を加えさらによく混ぜる。
- 2
水とジャムを混ぜ合わせて、２～３回に分けてボウルに加え、混ぜる。
-
- 3
小麦粉を振るい入れ、泡だて器でよく混ぜる。
-
- 4
キレイなボウルで★卵白をあわ立て、★砂糖を数回に分けて入れ、堅いメレンゲを作る。
-
- 5
④の１／３を③に加え、泡だて器ですくっては落とす、を繰り返す。しっかり目に混ぜて良い。
-
- 6
残りのメレンゲを２回に分けて入れ、その都度、泡を消さないようにすくっては落とす。
-
- 7
最後はゴムベラで『の』の字を書くように切り混ぜる。
- 8
高い位置からシフォン型に流し入れ、トントンと20～30回たたいて、空気を抜く。
-
- 9
１８０度のオーブンで３５分～４０分くらい焼く。
※途中で開けるとしぼむことがあるので開けないこと！ - 10
焼きあがったらひっくり返して、瓶などに刺して冷ます。
完成☆ -
つくれぽ
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