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きゅうりの漬物☆ごま油風味
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きゅうりの漬物☆ごま油風味-レシピのメイン写真

きゅうりの漬物☆ごま油風味

せあたん
せあたん @cook_40198741

早く食べたい時は、包丁の柄などで軽くたたきます。
このレシピの生い立ち
冷蔵庫に余っていたきゅうりを大好きなゴマ油で。

早く食べたい時は、包丁の柄などで軽くたたきます。
このレシピの生い立ち
冷蔵庫に余っていたきゅうりを大好きなゴマ油で。

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きゅうりの漬物☆ごま油風味

せあたん
せあたん @cook_40198741

早く食べたい時は、包丁の柄などで軽くたたきます。
このレシピの生い立ち
冷蔵庫に余っていたきゅうりを大好きなゴマ油で。

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材料

  • きゅうり 2~3本
  • 昆布茶(or 塩) 適当
  • ごま油 適量(私は大1位)
  • 一味唐辛子 お好みで
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作り方

  1. 1

    きゅうりを用意。
    今回は早く漬けたいので、包丁の柄で軽く叩いてあります。(包丁が写ってしまいました…汗)

    • きゅうりの漬物☆ごま油風味作り方1写真
  2. 2

    食べ易い大きさに切る。私は乱切りが好き。

    • きゅうりの漬物☆ごま油風味作り方2写真
  3. 3

    袋にきゅうり、昆布茶(or塩)、一味を投入。少しモミモミして、ごま油を投入し、モミモミして、冷蔵庫へ。

    • きゅうりの漬物☆ごま油風味作り方3写真
  4. 4

    30分で浅漬け、1日置くとしっかり味がついています。

    • きゅうりの漬物☆ごま油風味作り方4写真

コツ・ポイント

昆布茶(or塩)の分量は、浅漬けの場合はかなりしょっぱいな~と思うくらい、1日以上待てるときはややしょっぱめで大丈夫。
きゅうりから水がけっこう出ます。食べる時に味が足りなければ追加してください。

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せあたん
せあたん @cook_40198741
2009/07/06 06:58に公開
野菜を美味しく食べられるレシピを探索中☆
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このレシピのキーワード

つけもの こぶ茶 キュウリ

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