作り方
- 1
白菜は芯は千切り、葉は幅を揃えてざく切り。
しめじは石づきを取り、ほぐす。
エビはそのまま食べられる状態に。 - 2
A以外の材料を入れ加熱。
一煮立ちしたら、Aをよく混ぜながら入れて加熱。ふつふつしてから1分以上加熱して火を止める。 - 3
味を見て、必要なら塩胡椒で仕上げ。
盛りつけて、出来上がりです♪
コツ・ポイント
えびはそのまま食べられる動物性蛋白食品(加熱、味付き)なら何でもいけると思います。
鶏ハムやウィンナーだと誰でも好きな味に。子どもにも好評です。
こっくり味が好みなら、仕上げにバターか粉チーズがオススメです。
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