☆なすのオイスターソース炒め☆

☆なすのオイスターソース炒め☆-レシピのメイン写真

☆なすのオイスターソース炒め☆

このんち @cook_40039716

ピリ辛とビールが大好きな私☆自家製なすでビールが進む進む(^O^)
このレシピの生い立ち
お父さんが作っているなすが大量にできた為(^o^;
ピリッと辛い後味が夏にピッタリ★

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ピリッと辛い後味が夏にピッタリ★

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ピリ辛とビールが大好きな私☆自家製なすでビールが進む進む(^O^)
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お父さんが作っているなすが大量にできた為(^o^;
ピリッと辛い後味が夏にピッタリ★

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材料

2人分

なす 2本
ピーマン 1個
しめじ 1/4袋
ニンジン 1/5本
ベーコン 2枚
☆オイスターソース大さじ1
☆醤油小さじ1/2〜1
☆酒少々
☆豆板醤小さじ1/2(お好みでどーぞ★)
☆中華だし小さじ1
ごま油大さじ1
塩胡椒少々

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作り方

1

なす、ピーマンは縦に食べやすい大きさに切る。しめじはほぐし、ニンジンは薄い短冊にする。ベーコンも2cm位に切っておく。
2

1をポリ袋に入れ、レンジで1分半ほどチンッ。☆を合わせておく。
3

フライパンにごま油を熱し、チンッしたものを入れさっと炒めたら塩胡椒、合わせておいた☆を入れ、軽く炒めたら出来上がり★

コツ・ポイント

私はレンジを常に使って料理します！野菜も炒める前にチンッしておくと、炒め時間も少なくていいし、ニンジンなんかも火が通らなくてがっかりって事も少ないです。野菜やベーコンは、あるもので代用してください！豚肉も合うしねっ★

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このんち @cook_40039716

2009/07/02 03:27に公開

料理大好きな子育て奮闘中ママです☆口のこえてる旦那がおいしいと言ったレシピ、忘れないように載せていきます！皆さんの参考にもなったらいいなぁと思います(*^□^*)

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このレシピのキーワード

炒めものなすシメジにんじんピーマンベーコン酒

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