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義母直伝!!美味しい茄子の食べ方
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義母直伝!!美味しい茄子の食べ方-レシピのメイン写真

義母直伝!!美味しい茄子の食べ方

さかいたん
さかいたん @cook_40046831

主な材料は3つだけ!!なのにこんなに豪華にできますよ〜。義母直伝シリーズPART①
このレシピの生い立ち
さかい家で食べた衝撃の一品。
材料3つでこんなに豪華に見えて、しかもサッパリ美味しい〜!!!!
すぐに義母に作り方を教わりました。
今からの季節、是非試して欲しいレシピです♪

主な材料は3つだけ!!なのにこんなに豪華にできますよ〜。義母直伝シリーズPART①
このレシピの生い立ち
さかい家で食べた衝撃の一品。
材料3つでこんなに豪華に見えて、しかもサッパリ美味しい〜!!!!
すぐに義母に作り方を教わりました。
今からの季節、是非試して欲しいレシピです♪

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義母直伝!!美味しい茄子の食べ方

さかいたん
さかいたん @cook_40046831

主な材料は3つだけ!!なのにこんなに豪華にできますよ〜。義母直伝シリーズPART①
このレシピの生い立ち
さかい家で食べた衝撃の一品。
材料3つでこんなに豪華に見えて、しかもサッパリ美味しい〜!!!!
すぐに義母に作り方を教わりました。
今からの季節、是非試して欲しいレシピです♪

主な材料は3つだけ!!なのにこんなに豪華にできますよ〜。義母直伝シリーズPART①
このレシピの生い立ち
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材料3つでこんなに豪華に見えて、しかもサッパリ美味しい〜!!!!
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材料

3〜4人分
  • 茄子 2本
  • 大根 1/2本
  • ネギ 適宜
  • 揚げ油 適宜
  • 醤油 お好みで
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作り方

  1. 1

    茄子は2㎝の輪切りにし、水にさらしておき、大根はすりおろしに、ネギは小口切りにしておく。

  2. 2

    茄子の水気をキッチンペーパーで取り、油で表面が少し色づくまで揚げる。

  3. 3

    皿に揚げた茄子を並べ、その上に大根おろしをこんもりと乗せ、さらにネギを乗せて完成。お醤油をたらして食べてください。

コツ・ポイント

要は茄子を揚げるだけの超簡単レシピです。作りたても美味しいですが、冷蔵庫で冷やしてもまた美味〜♪

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さかいたん
さかいたん @cook_40046831
2009/07/02 03:27に公開
同い年の夫、長男、次男、お腹に赤ちゃんの、もうすぐ5人家族のママです!!家族に「美味しい」と言わせるため、日々ここで勉強させてもらってます(^З^)
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このレシピのキーワード

なす ねぎ 大根

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