紫玉ねぎを薄くスライスし、水につけておく。
レタスを適当な大きさに切り、プチトマトとしばらく水につけておく。

生ハムやプチトマトを半分に切る。
ざるでレタス・紫玉ねぎの水を切る。

レタス・生ハム・紫玉ねぎ・プチトマトの順に器に盛る。

ミツカン「やさしいお酢」にオリーブオイルと塩を加え、混ぜ、全体にまわしかける。