瓶に豆を入れて２～３倍のお水を入れる。かなり膨れるのであんまり入れない。網やペーパータオルで蓋をする。

1日経ったら豆をゆすいで、水を切る。

朝晩、一日2回、豆をゆすぐ。芽が出たら食べられます。豆によって発芽する日数が違いますが、だいたい2－3日です。

小豆のスプラウト

緑豆のスプラウト

レンズ豆スプラウト

大豆のスプラウト。
大豆は消化が悪いので生では食べられません。必ず調理してから食べて下さいね。