かぼちゃコロッケ
コロンとしたかぼちゃのコロッケ。夕飯のおかずやお弁当にも〜♬
アプリでひらく作り方
- 1
かぼちゃは、適当に切って耐熱容器に入れ、ラップをして柔らかくなるまで加熱する（500ワットで４分半位が目安）
- 2
玉ねぎはみじん切りにする
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- 3
フライパンに油を熱し、玉ねぎを炒める
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- 4
玉ねぎの色が変わり始めたら、ミンチを加えて、火が通って水分が飛ぶまで炒め、塩こしょうをふる
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- 5
かぼちゃは、皮を取り除き（おおまかでOK）温かいうちにつぶす
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- 6
⑤に④を混ぜて醤油を入れてブラックペッパーを多めにふり、冷ます
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- 7
８等分して、俵型にまるめる（ラップを使うと便利）
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- 8
小麦粉→卵→パン粉の順につける
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- 9
170℃で色づくまで揚げる
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コツ・ポイント
パン粉は細かいものがオススメ！
火は通っているので、衣が美味しそうに（笑）色付けばOK
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