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紫いものカップケーキ
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紫いものカップケーキ-レシピのメイン写真

紫いものカップケーキ

麦芽糖
麦芽糖 @cook_40079309

秋っぽい紫いものカップケーキです。
このレシピの生い立ち
秋の気分に少しでもなりたかったです。

秋っぽい紫いものカップケーキです。
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麦芽糖
麦芽糖 @cook_40079309

秋っぽい紫いものカップケーキです。
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材料

5㎝カップ8個分
  • 無塩バター 120g
  • 上白糖 100g
  • 全卵 2個
  • 薄力粉 100g
  • ベーキングパウダー 大さじ半分
  • 紫芋粉 20g
  • 牛乳または豆乳 大さじ3杯
  • (お好みのトッピング)
  • アーモンドスライス 適量
  • ごま塩 適量
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作り方

  1. 1

    バターをクリーム状にして、砂糖を加え白っぽくふんわりするまで混ぜる

  2. 2

    卵をよく混ぜて、2~3回に分けて混ぜる

  3. 3

    薄力粉とベーキングパウダー、紫芋粉を合わせてふるい、半分くらい②に混ぜる

  4. 4

    牛乳を加え混ぜる

  5. 5

    残りの粉を混ぜる。

  6. 6

    上にトッピングをして、170度のオーブンで20~25分焼く。

コツ・ポイント

粉類はしっかり混ぜておかないと、膨らみに差が出たり、味の薄い部分、濃い部分ができてしまいます。

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麦芽糖
麦芽糖 @cook_40079309
2015/09/06 02:14に公開
食べて美味しいが大事だと思います。初心者です。よろしくお願いします。
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このレシピのキーワード

ケーキ 豆乳 牛乳 薄力粉 卵 アーモンド いも

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