レンジで幸せオムレット☆はかりも不要！
レンジであっという間に出来るのに、決め細やかでふんわりしっとりな幸せレシピ♥2013.6.30レシピ改正しました！
このレシピの生い立ち
突然、甘いものが食べたくなっただんなさんのために、夜ご飯を作っている合間に出来る、このオムレットを作ってます！
レンジで幸せオムレット☆はかりも不要！
レンジであっという間に出来るのに、決め細やかでふんわりしっとりな幸せレシピ♥2013.6.30レシピ改正しました！
このレシピの生い立ち
突然、甘いものが食べたくなっただんなさんのために、夜ご飯を作っている合間に出来る、このオムレットを作ってます！
アプリでひらく作り方
- 1
卵をボウルに入れ、砂糖を加えて、ハンドミキサーで白っぽくもったりとし、持ち上げた生地で線が書けるくらいまで泡立てる.。
- 2
サラダ油を加えてさらにミキサーで３０秒くらい泡立てる。薄力粉をふるって加え、ゴムベラでさっくりと切るように混ぜる。
- 3
クックパーをお皿（直径18cmくらい）に敷き、2の生地を平らに広げてのせる。
-
- 4
ラップはせずそのまま、600ｗのレンジに1分20～30秒かける。
- 5
生地に火が通って出来上がったら、ラップをぴったりとかけてさまし、荒熱がとれたら冷蔵庫で冷やしておく。
-
- 6
生クリームに☆の砂糖とラム酒を加えて、ツンと角がたつくらいまであわ立てる。
- 7
5の生地のラップを取って、生クリームを上に乗せ、クックパーごと半分に折りたたんで出来上がり。
- 8
※好みで粉糖をふったり、ジャムをのばして作ったソースを添えたり、フルーツをはさんだりアレンジしてください♫
- 9
※パサついてしまったら！同量の砂糖と水を混ぜてレンジ加熱しシロップを作り（ラム酒加えると更に○）、刷毛で塗るとしっとり！
コツ・ポイント
出来上がった生地は、すぐラップをかけて冷ますことでしっとり仕上がります。生クリームをはさむのは、生地がしっかり冷えてからにしてください。生地があたたかいとクリームが溶けてしまいます。
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