米はターメリックを入れ良く混ぜ普通の水加減で炊く。レタスは、千切りにして置く。

フライパンにサラダ油を入れにんにくを入れて火にかけ炒め、ひき肉を入れて調味料で味を付け塩、こしょう、一味で味を整える。

サルサソースを作る。トマトは１㎝角に切り玉ねぎは水にさらして水気を切る。蜂蜜、酢を入れ塩、こしょう、で味を整える。

皿に１のご飯を盛り、レタス、サルサソース、２、チーズを重ね、一味とうがらしとこしょうをふる。