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ガリガリクッキー☆彡-レシピのメイン写真

ガリガリクッキー☆彡

ぶりこまち
ぶりこまち @cook_40082672

くるみのたっぷり入ったクッキーのまわりに
グラニュー糖をまぶして焼くので
ガリガリして美味しいデス♪
このレシピの生い立ち
友人にいただいたクッキーが
美味しくて
作り方を教えてもらいました(^○^)

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グラニュー糖をまぶして焼くので
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材料

約40枚分
  • くるみ 100g
  • 砂糖(ふるう) 50g
  • バター 180g
  • 薄力粉(ふるう) 250g
  • 玉子 一個
  • グラニュー糖 200g
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作り方

  1. 1

    くるみはフライパンで煎って刻んでおく。

  2. 2

    バターに砂糖を加えてクリーム状に混ぜる。

  3. 3

    薄力粉をサックリ混ぜる。

  4. 4

    くるみを入れて軽くこねる。

  5. 5

    生地を200gずつに分け丸い棒状にまとめ、ラップをかけて冷蔵庫で4~5時間冷やし固める。

  6. 6

    5の生地を溶き卵の中で転がし、つづいてグラニュー糖の中で転がす。

  7. 7

    生地を1cmの厚さに切りオーブンシートを敷いた天板に2cmずつ離して並べ180度で20分焼く!

コツ・ポイント

溶き玉子→グラニュー糖をまぶすコトで
クッキーのまわりについた
グラニュー糖が焦げて
ガリガリの飴になり美味しくなります☆彡

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ぶりこまち
ぶりこまち @cook_40082672
2009/07/03 09:43に公開
お料理たくさん覚えたいです(^^ )クックパッドはぶりこのお師匠さん♪人一倍、手先が不器用でぶちゃいくな出来上がりのレシピやつくれぽになりますが味で勝負しまっす(笑)クックパッドをこまめにチェックして頑張るぞ~♪
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このレシピのキーワード

クッキー くるみ バター 薄力粉 卵

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