昔ながらのさつまいものお菓子【鬼まんじゅう】
ヤマヤ醤油 @cook_40113454
名古屋で有名な「鬼まんじゅう」が簡単に作れます。
★
静岡県浜松市の名産、浜納豆の魅力を、全国に発信するため、いろんなレシピを考えています。
浜納豆と聞くと、納豆を想像しませんか？ 浜納豆は、麹菌を使用しているので、納豆菌を使用している納豆のような味はしません。発酵食品を摂取して、免疫力UP
昔ながらのさつまいものお菓子【鬼まんじゅう】
名古屋で有名な「鬼まんじゅう」が簡単に作れます。
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静岡県浜松市の名産、浜納豆の魅力を、全国に発信するため、いろんなレシピを考えています。
浜納豆と聞くと、納豆を想像しませんか？ 浜納豆は、麹菌を使用しているので、納豆菌を使用している納豆のような味はしません。発酵食品を摂取して、免疫力UP
アプリでひらく作り方
- 1
材料を用意します
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- 2
さつまいもの皮をむきます
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- 3
1センチ角に切ります
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- 4
水にさらします
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- 5
水を切ります。
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- 6
ボールにさつまいもと砂糖を入れます。
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- 7
30分くらい放置します。（水分が出てきます）
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- 8
小麦粉を入れます
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- 9
混ぜます。
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- 10
蒸し器にお水を入れて沸騰させます
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- 11
ホイルに小分けします。
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- 12
きざみ浜納豆をのせます
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- 13
強火で20分蒸します。水滴防止の布は無しで大丈夫です。
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- 14
うちわで冷まします。テカリが出ます。
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- 15
出来上がり
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- 16
ヤマヤオンラインショップ
https://hamanatto.shop-pro.jp/
クーポンコード
yamayama -
- 17
クックパッドをご覧の方限定
10％オフのクーポンコード【yamayama】で全品、割引購入できます。 - 18
インスタグラムアカウント
@yamaya.hamanatto_official -
コツ・ポイント
砂糖を入れたら、しっかり水分が出るまで、放置します。（この水分が重要です！）
きざみ浜納豆で、深いこくが出ます。
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