にんじんは、薄くきってから千切りに。ピーマン、玉ねぎは薄切りにする。

フライパンにニンジン、ピーマン、玉ねぎをいれ、つかる程度に水をいれ煮込む。

2が柔らかくなってきたら豚肉をいれ火を通す。ほんだしをいれる。

焼きそば麺を四つに切る。フライパンに加えほぐれてきたら軽く混ぜ蓋をして蒸す。

火が通ったら軽く混ぜ、お好みで醤油をたらしても(*^_^*)かつおぶしをふりかけるともっと美味しいです。