材料二つ 鶏とキャベツの重ね煮
トモトモコ @cook_40117995
材料２つ、調味料も２つの簡単レシピ。キャベツをたくさん食べましょう。
このレシピの生い立ち
十年ほど前雑誌で見たレシピをさらに簡単にしました。
材料二つ 鶏とキャベツの重ね煮
材料２つ、調味料も２つの簡単レシピ。キャベツをたくさん食べましょう。
このレシピの生い立ち
十年ほど前雑誌で見たレシピをさらに簡単にしました。
アプリでひらく作り方
- 1
キャベツはざく切り、
鶏もも肉は食べよく切る。
縮むので大きめに。 - 2
お鍋に、キャベツの1/3量を敷き、
鶏肉の1/2量をのせる。 - 3
酒大1、醤油大１弱を回しかける。
- 4
キャベツの1/3量をかぶせ、残りの鶏肉をのせる。
- 5
また、酒大１、醤油大１弱を回しかける。
残りのキャベツをかぶせ、蓋をして強火。 -
- 6
沸騰したら中火にし、時々上下を返しながら20分ほど煮る。
最後に味をみて、酒、醤油で味を調える。
- 7
柔らかいキャベツに鶏の旨味が浸みておいしいです。
人参プラスで彩りアップ、きのこプラスで旨味アップします。 - 8
鶏肉が少なかったので、厚揚げも入れてみました。
-
コツ・ポイント
キャベツの量に合わせて醤油の量を調整してください。
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