作り方
- 1
圧力鍋で、にんにくの微塵切りを油で炒める。
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- 2
そこに5cmx5cm角に切った牛肉を入れて炒める。
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- 3
牛肉の表面が炒まったら切ったトマトを入れ、水をひたひたになる程度入れる。
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- 4
切ったじゃがいもと人参を入れる。
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- 5
塩、こしょう、コンソメキューブ、ケチャップ、パプリカパウダー、ローリエを入れ煮込む。
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コツ・ポイント
トマトは良く熟れた物か、トマトソースの方が作り易いと思います。
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