◎じゃがいもを適当な大きさに切り、耐熱容器に入れて700w2分ほど電子レンジで加熱します。(ホクホクになるまで。)

◎プチトマト、ほうれん草(5㎝で切る)、かぼちゃ(適当に切る)を耐熱容器に入れて、30秒程度電子レンジにかけます。

※電子レンジはそれぞれ性能が違うと思うので、時間は調整してみてください。
こんな感じになります。

◎先に加熱したじゃがいもを3種の野菜に加えて、それぞれすり鉢等でスリスリします。

◎スリスリしながらパルメザンチーズや、必要に応じて塩コショウを振りましょう。滑らかに混ざり合うまで、よーくスリスリ。。

※お弁当に入れてみました。