青大豆とひよこ豆をゆでる。
前夜からたっぷりの水に漬けておく。

STAUBにオリーブオイル、ニンニクのみじん切り、鷹の爪、ハーブソルト、ミックスペッパーを入れて弱火で熱する

タマネギは1cm角切り、牛ミンチ、赤ワインを用意する

香りがたった鍋に牛ミンチを入れて炒め、色が変わって来たらタマネギを入れて炒め、ハーブソルトとミックスペッパーを少々

赤ワインも足して煮立ったらホールトマトを投入

豆を足して混ぜ込み、蓋をして15分ほど煮込む

煮込む間にスパイスを用意。ホールやスティックは潰しておく。スパイスはお好みでアレンジしてみてください٩( 'ω' )و

スパイスを混ぜ、塩を少しずつ足して味を整える。

すぐに食べても美味しいですが、晩ごはん用に朝つくって寝かしておけばより一層味がまとまります♪