鶏肉をフォークでブスブス多めに刺してから5センチくらいの大きさに切る。

【下味】の調味料をビニール袋などでよく揉み込み、30分ほど漬ける

皮の隙間にまでしっかり片栗粉をまぶし、馴染ませる

ラップをして電子レンジでチン。600wで2分。

色がつくまで揚げる。